В сезонa на гроздомелачките
Наближава сезонът, в който ароматните чепки грозде ще влязат в бутилките, за да пренесат вкуса си и на трапезата ни. За тази цел обаче първо ще трябва да бъдат грижливо смлени и трансформирани в сок. Точно в този момент главна роля изиграват гроздомелачките.
Ако сте начинаещ винопроизводител и все още не разполагате с такава - ето накратко, какво трябва да знаете.
Основно те биват два вида – ръчни или електрически. За всички е ясно, че при ръчните са нужни доста повече мускули, докато електрическите спестяват много усилия и време. Ако не сте голям производител и една ръчна гроздомелачка ще ви свърши чудесна работа.
Преимуществото на ръчните гроздомелачки е, че не са зависими от електрозахранването и могат безпроблемно да бъдат използвани в локации, които не са електроснабдени.
Някои ръчни гроздомелачки, нямат опция за отделяне на чепките, но това може да бъде лесно поправено като поставите между съда и гроздомелачката сито, което да пропуска само сока или сока с люспите. Трябва да знаете обаче, че ако отстраните люспите на този етап рискувате, както се казва, да получите бяло вино от червено грозде, защото цветът идва от люспите на самото грозде.
Разновидност на ръчните гроздомелачки са пресите за грозде – те смачкват чепките, като отделят само чист сок, без да се налага да използвате сито.
Електрическите гроздомелачки са подходящи за по-големи производители, при които времето за извършване на работата е от съществено значение. Те могат да се захранват и с генератор 220V, което позволява да работят на по-отдалечени терени, без достъп до електроенергия.
При тях има заложени повече функции, като ронене и отделяне на чепките, транспортиране на гроздовата каша в отдалечен съд, самонастройващи се валове, спрямо количеството на материала, както и други екстри, които помагат за постигане на по-добър резултат.
Производителността на електрическите гроздомелачки, които ще намерите при нас е в диапазона 1000 - 2000 килограма на час, което пести много време и води до високи резултати.
Повечето електрически гроздомелачки са изработени от неръждаема стомана и са прахово боядисани – предпоставка за дълга и безпроблемна работа.
Изберете и поръчайте желания от вас модел от страницата ни Гроздомелчаки – ще го доставим директно да вашата врата или лозе.
При нас ще намерите също много други артикули свързани с винарството, като съдове за ферментация, бъчви за вино, дамаджани, туби, бидони, аромати и есенции, виномери, коркови тапи, канелки и т.н.
